我爷爷出生在清朝末年，一辈子经历了兵荒马乱吃不饱的岁月，但是身体出奇地好，如果不是因为意外摔倒寿命定格在91岁，他肯定活过一百岁岁。
我的爷爷之所以健康长寿，他有一个秘诀就是吃饭不累。
他曾经跟我们说，吃饭吃多了就会累，所以他每顿饭只吃七分饱，多一口都不吃，半晌饿了再吃些东西。
为什么吃饭不累可以健康长寿呢？
首先，吃饭不累说明餐后血糖波动小，餐后血糖不高，血糖平稳，人就不容易有头晕乏力的感觉。
怎样才能让餐后血糖平稳呢？主要是讲究吃饭顺序，先吃蔬菜，再吃肉蛋奶或者豆制品，最后才吃主食。
第二，吃饭如果吃的太多，那么胃就会被撑大，胃肠道高速而紧张运转，需要大量血液供应，供应到大脑和四肢的血液就会减少，人就会出现头晕乏力、四肢无力的状况，非常的累。
所以说，饭后犯困很累，说明血糖波动幅度大，胃肠道不堪重负，长此以往就会出现各种疾病。
所以，要想养生，吃饭不累是一个非常重要的原则。