发现一个奇怪的现象，百思不得其解！常言说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
一天都要吃三顿饭，三顿饭不可能重样，也都要换着花样给家人做！
有一道大家特别熟悉的菜，那就是酸辣土豆丝！
用酸辣土豆丝，其实就用一个大土豆就可以炒出来一大盘，可是自己在家做的酸辣土豆丝就是没有饭馆的好吃！
补前两天来了一个闺蜜，她是甘肃人，甘肃人特别爱吃土豆，也有句顺口溜甘肃洋芋蛋蛋子就证明他对土豆特别钟爱！
饭馆就我和闺蜜两个人点了一个肉菜，点了个荤菜肉菜，让他随便点，他就点了一个辣子小炒肉，十元，又点了一个酸辣土豆丝18元！
点了两碗米饭！
喝着茶，聊着天，两个菜很快就被大厨做出来，然后我一尝他这个酸辣土豆丝，真的酸酸辣辣的，特别好吃！

不一会，我俩也吃好了两碗米饭，也就4块钱，加上这个小炒，也不到百元，吃的还挺舒畅的！

吃好后，饭店人也少了，我就和老板聊天，我经常带朋友去，和老板也熟悉了，我就问老板：你这酸辣土豆丝，咋做的，这么好吃呀？
老板听了我这样的问话，光嘿嘿嘿的傻笑，就是不回答！

就这么简单的问话，他还需要打哈哈吗？

等了几分钟，他笑完以后，就说他忙着了，就赶紧急急忙忙的撤走了！

在家也经常做酸辣土豆丝，也是买的土豆，比饭店还好，切的比饭店的还细，而且两三个大土豆也就三元钱，可是炒出来吃，就没有饭店这样的味，同样的食材，同样的操作，为什么口味差别这么大呢？

这是是怎么回事呢？
在评论区里谈谈！