赵洪璋（1918年6月1日—1994年2月7日），出生于河南淇县，中国共产党党员，小麦遗传育种学家，中国科学院院士。

你每天啃的白面馒头、擀的劲道面条，大概率都沾着他选育的小麦的光。很多人没听过赵洪璋这个名字，但他一辈子干的事，直接改写了亿万中国人的饭碗成色 。

上世纪三四十年代的关中平原，黄土飞扬里藏着最扎心的苦：小麦品种杂、产量低，一场条锈病就能让大片麦田绝收，农民一年辛苦到头，收的麦子只够勉强糊口，连顿饱饭都成奢望 。赵洪璋打小在淇县农村长大，父辈“民以食为天”的古训刻进骨子里，1940年从西北农学院毕业，他没选大城市的安稳，一头扎进陕西大荔农场，后来又回到母校杨凌任教，从此把根扎在了麦地里 。

他最揪心的，就是看着农民蹲在病麦田边掉眼泪。本地“蚂蚱麦”抗锈病却产量平平，美国引进的“碧玉麦”产量高却扛不住病害，两头都不占优。一个大胆的念头冒出来：能不能把两者杂交，凑出个既抗锈又高产的新品种？

这一拼，就是6年。没有先进设备，他就蹲在田埂上，顶着烈日记每一株小麦的株高、穗型、抗病性；没有足够试验田，他就挤在校园边角地，反复做杂交组合；晚上油灯下整理数据，手指被熏得发黄，眼睛熬得通红 。1948年，“碧蚂1—6号”6个品系终于育成，其中“碧蚂1号”一登场就惊艳全场——比本地品种增产15%—20%，抗锈病还抗倒伏，完美解决了两大痛点 。

新中国成立初期，百废待兴，粮食更是重中之重。“碧蚂1号”迅速铺满黄河中下游麦区，1959年推广面积达9000万亩，创下我国乃至世界小麦单品种种植面积的最高纪录 。黄淮麦区的棉农们，捧着沉甸甸的麦粒，逢人就夸“赵老师是救命恩人”，甚至有地方提出要把他的画像画在麦地里，让每一株小麦都记着这份恩情 。

这还不算完。他没停下脚步，1964年育出“丰产3号”，首次用西北欧极晚熟种质资源，开拓黄淮冬麦区育种新路；上世纪70年代推出“矮丰3号”，成了我国首个大面积推广的半矮杆小麦品种，亩产冲到400—500公斤；80年代年过花甲，他仍带队育出“西农881”，累计选育的4批小麦品种，推广面积达9.5亿亩，增产小麦约256亿公斤，相当于多养活了近亿人 。

教育上，他更是把“田间出人才”刻进骨子里。带研究生从不让人待在实验室写论文，非要扛着锄头下田，手把手教怎么看苗情、选单株；编《作物育种学》教材，每一页都掺着田间实践的细节；学生家里有困难，他悄悄接济，却从不张扬 。他常说：“搞小麦育种，离了土、离了田，再好的理论都是空架子。”

晚年的他，身体大不如前，却仍拄着拐杖每天去试验田。病重时，他还和助手商量，等开春就去各县调研小麦生长；住院动身那天，再三叮嘱儿女把写给宝鸡农牧局的指导信发出去，转头就永远离开了 。

如今的育种圈，不少人把心思放在发论文、评职称上，田间试验成了“打卡任务”，品种选育扎堆热门作物，对小麦等口粮作物的深耕越来越少；更有甚者盲目依赖国外种质，忽视本土品种保护，忘了种业安全是粮食安全的根本。赵洪璋要是看到这景象，怕是要拍着桌子说：“种子是农业的芯片，不扎根泥土，怎么能造出好芯片？”

他76年人生，没有惊天壮举，却用一粒麦种、一份坚守，让中国人告别了“吃不饱”的困境。他证明：真正的科学家，从不是追着名利跑，而是把百姓装在心里，把责任扛在肩上，把论文写在大地上。

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