一瓶顶级香槟不是用来喝的，而是化成白烟，去伺候一只鸡。
一位法国网友晒出的照片在社交平台上炸了锅：一只血统高贵的布雷斯鸡，正心安理得地架在香槟蒸汽上“蒸桑拿”。博主丢下了一句硬话，没有任何铺垫，他说这世界上论烹饪，没有任何一个国家能跟法国掰手腕。
锅盖缝隙里滋滋冒出的白雾，那是真金白银在空气中蒸发。
原本细嫩的鸡皮被滚烫的酒气反复冲刷，从半透明的肉色一点点收紧，像是在慢镜头下被塑形，最后透出一种如象牙般温润、且带着微光的效果。镜头里的那只鸡，在酒气的包裹中，仿佛正在完成某种昂贵的祭祀仪式。
这种吃法，到底是顶级食材的“灵魂升华”，还是法式凡尔赛的“顶级噱头”？
有人说这是把食材的鲜和酒的香玩到了极致，也有人觉得，这就是把香槟倒进水盆里，除了烧钱，没别的。
你觉得这种“香槟熏鸡”，是真有门道，还是单纯的法式炫富？
