【天天吃水果还能长肉?你可能被「不甜」骗了】
水果酸甜多汁,吃着解渴又过瘾,问题是很多人一吃就停不下来。每天几份水果下肚,体重逐渐上涨。
有人疑惑:“我选的水果不甜啊,糖不多,热量应该也不高,怎么还会胖?”
其实,靠口感判断热量,真的不靠谱。
水果里的糖主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,甜度差别很大:果糖最甜,蔗糖次之,葡萄糖最低。有些水果果糖多,吃起来甜;但有些水果有机酸含量高,酸味盖住了甜味,吃起来不甜,热量却不低。还有一些脂肪含量高,吃着不腻,但能量很足。
下面这6种水果,热量都比苹果(53kcal/100g)高,不少人却没意识到:
椰肉:354kcal/100g,脂肪33.5g/100g。比猪瘦肉热量还高。可以喝椰子水,低卡解渴。
牛油果:171kcal/100g,脂肪15.3g/100g。糖很少,但脂肪含量是苹果的76倍。
山楂:102kcal/100g。吃起来酸,糖其实不低。
百香果:97kcal/100g。酸口,泡水喝不错。
石榴:72kcal/100g。酸甜偏酸,钾含量丰富。
黄肉猕猴桃:63kcal/100g。偏酸,但维C很高。
想控体重的话,可以优先选甜瓜、草莓、木瓜、樱桃、橙子这类热量比苹果还低的水果。
图:摄图网
