买三文鱼套餐吃到虹鳟食客起诉餐厅大家一定要注意食品安全问题，我去了解了商家说“虹鳟也能生食”，到底骗不骗人？

我认为这个商家的说法，是典型的“偷换概念”

“能生食”≠“安全生食”：虹鳟确实可以通过特殊处理（超低温冷冻）来降低寄生虫风险，普遍这个处理的成本、标准，要高于普通海水三文鱼。市面上绝大多数低价自助里的虹鳟，根本不会走完整的生食检疫流程。 买三文鱼套餐吃到虹鳟食客起诉餐厅