祖传的核桃壳茶叶蛋，这是迎接立夏少不了的仪式感
昨晚挑了二十个大小差不多的鸡蛋，洗净下水煮八分钟，用勺子轻轻把鸡蛋壳敲开，备用。
然后准备灵魂调料:核桃壳，八角，香叶，花椒，红茶，酱油，盐。把鸡蛋放入电饭锅中，加入调料，加水，按煮饭键就ok了。
从小家里就是这样煮茶叶蛋的，我曾问过母亲，为什么我们家的茶叶蛋要放核桃壳，母亲说核桃壳煮出来的茶叶蛋有一种特别的坚果香味，颜色也会更加透亮温润，当然最关键的是核桃壳有清热去火，健脾养肾的功效。
我记住了，所以我每次煮茶叶蛋一定会放入核桃壳，所以每次吃到这个味道的茶叶蛋都心里暖暖的。