9元排骨饭爆火老板称不会涨价网红刘雨欣带火中山排骨饭后，58岁店主黄姐表示，她的宏盛食店已经经营了33年。店内排骨饭售价9元一碗，配菜如凤爪、猪大肠、猪舌等也是9元一盘。店铺爆火后，每天能发出超过400个号。黄姐坦言不认识刘雨欣，店铺营业时间从凌晨2点到下午2点。以前顾客主要是周边摊贩，现在凌晨2点开门时就有很多人排队等候。过去下午还能休息，现在不仅无法午休，还要忙到晚上九十点，每天需消耗300多斤大米和排骨。尽管辛苦，黄姐表示很高兴有这么多人来用餐，并且不会涨价。