今年的立夏刚好赶上劳动节假期的最后一天，不知道大家是否在出游的疲惫中将这个节气遗忘了，不过刚刚入夏，一切还来得及，今天为大家准备了一碗立夏饭，让我们品尝这碗五彩斑斓，探索下一碗饭中暗藏的玄机吧。
[色色R]立夏饭通常有两种做法，一种是用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，另一种是用糯米搭配着豌豆、蚕豆、春笋、胡萝卜、香菇等佐料煮成的“五色米饭”。食材虽有不同，但都有五谷丰登的意思，我们这次基本选用了第二种配料，那么让我们看看具体制作方法吧。
[彩虹R]原料：
粳米150g、糯米150g、火腿100g、春笋100g、豌豆100g、蚕豆100g、香菇3朵
[彩虹R]做法：
[一R]糯米提前浸泡3小时；香菇提前泡发；
[二R]春笋、豌豆先焯水，捞出备用；
[三R]春笋、火腿、香菇全部切成丁；
[四R]锅内倒适量油，下入火腿、香菇、春笋、豌豆、蚕豆，翻炒出香味；
[五R]所有食材倒入电饭锅，加适量水，搅拌均匀，选择煮饭模式；
[六R]饭煮好后焖一会儿，然后开锅，搅拌松散即可。
[吧唧R]这碗立夏饭带着笋的升发、豆的益脾、米的补虚，扑鼻的香气令人食指大动，考虑到大家吃饭时一般会搭配菜肴同食，所以并没有在饭里多加盐，只有火腿自带的咸味，在口味上要不要做调整，这点大家可以自行斟酌。
这里要特别提醒大家一下，有蚕豆病的孩子可以不放蚕豆，食疗而已，用料都可以根据孩子自身情况进行调整的。
初夏时节，还带着春的萌动，还未至盛夏般热烈，这段时间正是我们调节身体的好时机，希望这碗立夏饭能满足您的味蕾，为您带来健康和好运。[大笑R]
