一老伯起夜上厕所摔倒,家人送他去医院就医,检查发现她患上脑膜炎,原因竟然是他长期食用冰箱存货,专家提醒:冰箱并非“灭菌柜”不能杀灭细菌,长期食用冰箱存货可能危及生命。
信息来源:闪电新闻
凌晨3点半,79岁的徐老伯起夜上厕所,谁知一走到卫生间,膝盖一软,整个人重重摔在冰冷的地砖上。
四肢没力气,上肢还开始不受控地抖动。
他想喊家人,却一句话也说不出来。
半小时后,家人才发现他蜷缩在地上。
此时老人已全身滚烫,体温飙到40℃,还伴随尿便失禁和腹泻。
家人吓得赶紧拨打120,凌晨5点左右将他送到南方科技大学医院急诊。
入院后量体温接近39℃,医生还发现他脖颈僵硬,几乎动也动不了,说话只能“嗯”“啊”两声回应。
初步诊断是急性脑血管病加感染性发热,再叠加他长期的3级高血压,情况很危险。
CT检查显示双侧额叶硬膜下有积液。
接着做了腰椎穿刺,脑脊液压力250毫米水柱(正常180以内),白细胞和蛋白超标,葡萄糖低得几乎测不出,增强核磁最终盖棺定论:化脓性脑膜炎。
神经内科主任白春艳说,这病发展极快,细菌跑到脑膜里化脓,不及时控制,可能休克、脑疝,死亡率相当高。
她和团队连夜上阵,对老人实行重症监护,大剂量抗生素和支持治疗同步跟进。
每天盯着体温、血压、意识等指标,生怕有一点儿闪失。
送检的病原样本里锁定“元凶”——解没食子酸链球菌巴斯德亚种。
这玩意儿耐寒性极强,就算放在家用冰箱4℃环境中,也能“睡着”繁殖,冰箱绝不是灭菌柜。
医生追问下,才知道徐老伯冰冻肉和海鲜常年囤着,过期饮料、牛奶也不舍得丢,就算发霉也只削掉表面烂斑继续吃,冰箱内还长满霉点,一打开味道扑面而来。
这些陈旧食材成了细菌的“温床”。
它们先进入肠道,再分泌酶把肠壁破坏后入血,最后冲破血脑屏障,直奔脑膜安营扎寨。
好在经过几天激烈抢救,徐老伯的体温慢慢降到正常,瞳孔能对光反应,抖动和失禁症状消失,意识也清醒了。
目前他还在做巩固抗感染治疗,生命体征稳定,没有留下明显后遗症。
白春艳主任再三叮嘱:节俭是美德,但别把命当儿戏。
冰箱要定期清空、彻底擦洗,发霉、过期食材一律清理。
特别是家里有老人,家人要帮忙盯着,别让“省一口”换来大祸。
低温保存不等同于无菌。
所以,冰箱不是保险箱,细菌还是有办法“跑”进去,平时要多注意清洁冰箱,不能食用过期产品,不能因为过度节俭导致身体生病,那就得不偿失,最后看病的钱远超过节约成本。