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今日份家常菜|干净又好吃

食材干干净净
胃口舒舒服服
幸福感满满哒✨

今日份菜单📢
红烧茄子|虾仁滑蛋
清炒菠菜|糙米饭

˚ʚ红烧茄子ɞ˚:
1️⃣ 茄子切滚刀块,均匀裹上一层玉米淀粉,油热下锅炸至表面金黄,盛出备用
2️⃣调料汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、1勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀
3️⃣油热炒香蒜末,放西红柿炒出沙,放青椒翻炒一下,倒入茄子,加料汁翻炒均匀,小火炖煮1-2分钟,大火收汁即可