鸡胸肉从一侧片开，不要断
用黑胡椒碎和盐给鸡胸肉调个味道
然后放在密封袋子里，排干空气，留一个小口
接下来就是鸡胸肉的烹饪处理方法：
需要一个测温计🌡️（任何你有的都可以）
水温烧制60度，然后维持这个温度
把前面装好的鸡胸肉袋放入水中
温熟鸡胸肉（大约这个过程大约需要50-60分钟）⏲
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这个方法的好处是：
可以很好的将调味渗入肉质里
同时可以锁住肉质里面的水分，不容易柴掉
出锅后
可以简单煎制一下（迷迭香、大蒜、黄油）
煎制的方法和牛排相似
煎好后，连同料一起放在烘焙纸中包起来，静制醒一下鸡胸肉
这期间做一下蔬菜的烹饪，简单的胡椒和盐的调味
我的配菜如下：
自制鹰嘴豆泥铺底
糙米饭叠加
胡萝卜丝
蘑菇
鸡胸肉
芦笋
黑胡椒和盐调味
这个做法，冷下来，肉质也不会柴，可以有时间尝试一下[赞R]
