徐文兵老师认同辅行诀的味道归脏腑理论,比如咸味是补心泻肺润肾。按照这个咸味归经,瓜蒌半夏白酒汤里的瓜蒌是咸味泻肺。但是我们尝出的瓜蒌是甜味。徐说因为我们不是真人,所以和古真人尝出的味道不一样。阿育吠陀的解释是:能快速供能的食物如食用油和坚果都有隐咸味(火+水)。中医金(肺)是两种特性(金曰从革)。金主肃降的功能实际是火之能,或者火+土(火才有炼土成金的本事)或火+水(火也有温化寒水的功能),对应的味道是含火的咸(火水)酸(火土)。金轻扬宣发的功能实际是风之性,对应的味道是含风的味道辛(风火)苦(风空)涩(土风)。因此正确归经是:辛苦涩味道主肺的宣发,咸酸主肺的肃降。
