余秋雨写《文化苦旅》里说
“世间真正温煦的美色，
都熨贴着大地，
潜伏在深谷”，
茶味亦然，
越是鲜酽的滋味越是在人迹罕至的深谷，
与饮茶者而言，
可能无法跋涉至千里之外的茶山，
但能够一口喝到深谷里的生态环境，
喝到密林与晨雾，
喝到山花与溪涧，
是饮茶最终的追求与享受。

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