广东烧腊里最受欢迎的搭配分析，

说到广东烧腊最经典、点单率最高的搭配，公认的就是烧鸭拼叉烧饭。

不管是大酒楼还是街边烧腊快餐店，这一款都是常年的销量冠军。

先说说这个搭配受欢迎的原因，首先是口感搭配得刚刚好：

烧鸭皮脆肉嫩，带着淡淡的咸香和卤汁香气，油脂不腻，吃着爽口；叉烧是甜咸口的，肉质软嫩多汁，两种味道一咸一甜、一脆一软，吃起来不会单调，越吃越香。

还有一个原因是性价比高，单点一种容易吃腻，双拼能一次吃到两种招牌肉，分量实在，米饭淋上灵魂烧腊汁，拌着吃特别下饭，不管是上班族午餐还是日常吃饭都很合适。

除此之外，烧鹅拼油鸡、烧鸭拼白切鸡也很有人气，但综合口味、大众接受度和点单量，还是烧鸭拼叉烧最稳，是不分年龄、人人都爱吃的黄金搭配。

对此，各位有什么看法呢？[大笑]