太尴尬了!5月15日民生频道报道,河南信阳一女子称,自己花4万多举办婚礼,换好敬酒服下楼时发现宾客几乎都已离席,连敬酒照片也没拍到。她认为是酒店提前上菜导致宾客过早离开,婚礼流程被打乱。酒店则回应称仅提前两分钟发筷子,新娘上楼换装耗时46分钟,并在台上进行拍卖酒环节,宾客用餐结束后自然离场,酒店已尽到提醒义务。女子随后要求赔偿,但双方各执一词。
一袭红色敬酒服的刘女士站在宴会厅通往楼梯的拐角处,手还下意识攥着裙摆。她刚从楼上换完衣服下来,本来按照流程,接下来应该是挨桌敬酒、拍合影、说几句客气话。
可眼前的画面让她一下愣住了,原本摆满宾客的二十多桌,现在几乎全空了。
刘女士脑子里第一反应就是不对劲。她这场婚礼前前后后花了43566元,酒店、场地、酒席、布置都提前定好了。
她最在意的其实不是吃饭,而是敬酒这一趟流程,因为敬酒要拍照,要留纪念,还专门安排了摄影师。
婚礼当天一开始是按流程走的。中午11点多,宾客陆陆续续到齐,主持人也开始暖场。按照原计划,11点58分正式进入仪式环节,先是简单的开场,再是新人致辞,然后才是敬酒。
但时间刚到11点52分,酒店后厨就已经开始上凉菜了。一盘盘菜被端上桌的时候,台上的仪式还没正式开始。有人注意到了这一点,但现场人多,也没人专门去拦。
刘女士当时还在台上忙着配合主持人做流程。到了12点多,她为了活跃气氛,还临时加了一个“拍卖酒”的互动环节。
意思是宾客参与竞价,出价高的可以获得礼品或者酒水。
但问题也在这个时候慢慢出现了。后厨那边热菜已经开始一批批往外送,服务员也开始在各桌发筷子。
很多宾客本来就是来吃喜宴的,看到菜上得差不多了,就开始一边吃一边聊,氛围也逐渐从“看仪式”转向“吃饭结束”。
到了12点38分,台上的主要流程基本结束。刘女士这才赶紧下台,上楼去换敬酒服。
这个换装过程一共花了46分钟,她后来也说,当时上楼之后事情比较多,化妆、整理裙摆、补妆、再确认摄影安排,一来一回时间就拖长了。
在她换衣服的这段时间里,宴会厅的情况已经发生了变化。监控后来显示,大概在她离开后的三十多分钟,很多宾客就已经陆续起身。
等刘女士再下楼的时候,现场几乎已经空了。原本一桌一桌的宾客,已经走得差不多,只剩下零零散散的几个人还在收尾聊天,她提着裙子站在门口的时候,有点不敢相信眼前的情况。
她原本设想的是,换好衣服下来,摄影师已经准备好,宾客围成一圈,她一桌一桌敬酒,大家拍照、说祝福话。
她当场就有点情绪失控,先是问现场工作人员怎么回事,又去找自己丈夫。两个人在宴会厅门口就发生了争执,情绪都比较激动,一边觉得流程被打乱了,一边觉得人已经走光没法补救。
酒店方面的人很快也出来解释情况。店长的说法是,酒店在上菜时间上并没有明显问题,只是比原定节奏提前了两分钟左右发筷子。
至于凉菜提前上桌,是因为厨房准备好了,不可能一直压着不上。
对于宾客提前离席的问题,酒店的说法是,宴席本身就是按正常用餐流程进行的,客人吃完自然就会离开,这是正常情况,并不是酒店能够控制的部分。
而关于刘女士换衣服用时较长的问题,酒店也提到,她离开舞台到重新出现,中间大概有46分钟,这段时间里宴会厅本身是空档状态,宾客在没有后续环节的情况下离开,也属于常见情况。
刘女士则坚持认为,问题出在上菜节奏上。她觉得如果菜没有提前上,宾客就不会那么早吃完走人,敬酒环节也不会被打断,她还提到,当时现场有人已经提醒过不要太早上菜,但没有被采纳。
双方各说各的理,谁也不肯让步。刘女士提出希望酒店承担一部分损失,理由是婚礼流程被影响,导致敬酒和照片都没完成,属于服务不到位。
酒店方面则表示,他们按照合同提供了场地和餐饮服务,婚礼流程是新人自己安排的,包括互动环节、换装时间等,都不在酒店控制范围之内。宾客是否停留,也不是酒店可以强制的。
事情发展到后面,沟通就变得比较僵硬。刘女士觉得自己花了钱,却没有得到想要的婚礼效果,尤其是敬酒照片这一块完全落空,心理落差很大。她反复提到,这场婚礼对她来说很重要,不只是吃一顿饭。
而酒店的态度则比较直接,认为问题更多出在流程安排和时间衔接上,而不是服务本身。双方在“是谁导致宾客提前离席”这个问题上始终无法达成一致。
后来刘女士表示会通过其他方式继续维权,希望能有一个说法。她最在意的并不是具体金额,而是那一段本该完整的婚礼流程没有完成,连最基础的敬酒照片都没留下。



