他给小店站个台，直接生意爆了。这就是名人效应。泼天的流量。不过他没去之前打卡的人就很多，这回更多了。

南锣鼓巷方砖厂炸酱面火出圈，靠的是三招：1. 黄仁勋两次打卡的‘大佬同款’效应；2. 坚持现炸酱、手擀面、时令菜码的‘慢功夫’；3. 从胡同小店到连锁品牌的‘质价比’突围。

方砖厂炸酱面一碗的食材很丰富，标配13种菜码，包括黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、青豆、木耳丝、芹菜丁、心里美萝卜丝等，再加上90分钟慢火熬制的黑猪肉炸酱和现擀的手擀面。

友友们，现在好，
您吃过吗？我吃过。

[万柿如意]