说说杨梅的“科技与狠活”

每年五月份，福建漳州浮宫镇、白水镇的杨梅进入了集中上市期。有收购门店在旺季一天就能发出5000斤杨梅。

不过，记者近期暗访了十多家收购门店，发现了杨梅市场公开的秘密。即就是，鲜杨梅被浸泡在含有违禁防腐剂和“三无”甜味剂的药水里。

防腐剂用的是脱氢乙酸钠。《食品安全国家标准》食品添加剂中，明确规定在新鲜水果中，该防腐剂是禁止使用的。

至于“三无”甜味剂更是问题。不说“三无”的问题，就是甜味剂，据专业人士说，长期食用会引起神经系统不适，扰乱人体正常分泌代谢和肝脏功能。

杨梅作为保鲜期极短的水果，当地部分门店为了能够销售出去，不惜使用违禁防腐剂和“三无甜味剂”。的确，如此增加了“科技与狠活”之后，这杨梅的销售明显改善或者说提高很多。

同时，这种行为在当地并非秘密，而是公开实施的，仅仅不说的提高杨梅销售数量的“诀窍”。

这次只是因为福建电视台综合频道的《第一帮帮团》发现并曝光，从而引起了社会舆论的关注。当然了，据媒体报道，漳州当地已经开展了专项整治。

毕竟，这样的“科技与狠活”一旦被曝光之后，会被消费者用脚投票的，也会严重冲击当地的杨梅产业。如此，当地及时介入，进行专项整治非常有必要。

对这个新闻，我是感慨颇深。要知道，曝光杨梅问题的是福建媒体。这说明当地的舆论监督很有力，也很到位。没有护短，没有内部处理，而是选择公开曝光。

这样的公开曝光，加上当地的专项整治活动，我相信肯定会铲除这种杨梅产业的“科技与狠活”。或许，当地会借助科技的力量，在防腐剂和甜味剂上，做到符合国家食品安全的标准和规定。

杨梅只是时鲜水果，人们购买多是图个新鲜与口味。随着这样的“科技与狠活”曝光，采购量肯定会减少的。而当地不护短、不遮掩，及时整治处理，也会让消费者恢复信心的。

在网上时不时会发现类似的新闻，很多时候真的非常担心食品安全问题。作为个人，没有能力去发现，能做的就是减少消费。而作为一个生产商家，或者当做产业的地方，就不应该无所作为了。

品牌，此时的品牌就成了我们普通人所能选择的唯一依据。如果说福建浮宫镇和白水镇的杨梅不能改进，估计这两个镇的杨梅产业就该破产了。消费者会选择其它地方的杨梅，甚至不购买杨梅。

急功近利的当地部分收购门店，损害的是当地的杨梅形象，也损害的是当地杨梅产业。有且只有重视食品安全，做到符合国家标准的产品出来，才有未来。

别的不说，杨梅防腐剂重新选择符合标准的，甜味剂也选择符合国家标准的。或许这样的改进，未必能够改善杨梅的外形与口感，但至少符合国家标准了，也就是安全有了必要的保证，这样当地的杨梅产业才能造福乡梓。