海底捞牛肉粒全面回归部分门店因"小料台空间有限"和"产品结构调整"，将牛肉粒从小料台撤下，替换为冰粉、辣条等新品。消费者需通过iPad点单获取，且若点单量过多需额外付费。此举曾引发争议，网友质疑"为何下架最受欢迎的小料局变小"。时间：2026年5月25日起全国同步执行；形式：无限量自助取用，与调整前一致；配套说明：保留新增小料（如冰粉、辣条），强调"按需自取、避免浪费"。他终于回来了 海底捞牛肉粒全面回归