真是解释不清了。张女士顶着炎炎夏日点了一份香喷喷的榴莲披萨外卖，结果刚吃两口，竟在披萨上发现有活虫正在悠闲“散步”，而商家的回应更是让人火冒三丈，他们坚称披萨经过了400摄氏度的高温烤制，别说活虫了，就是虫卵也得灰飞烟灭，言外之意，这虫子跟他们没有半点关系！
 
据媒体5月27日报道，张女士通过外卖平台下单了一份自己最爱的榴莲披萨，满心欢喜地等待美食上门。
 
然而，当她打开包装盒，香气扑鼻而来，正准备大快朵颐时，一个蠕动的小点瞬间让她胃口全无，定睛一看，那竟然是一只活生生的小飞虫，在金黄的芝士上缓慢爬行。
 
张女士立刻停止了食用，强忍着恶心拍下了清晰的视频和照片作为证据，第一时间联系了商家，希望对方能给个说法，本以为这会是一次常规的售后处理，没想到却踢到了一块“铁板”。
 
商家的态度异常强硬，他们搬出了“400摄氏度高温”这块挡箭牌，反复强调自家的披萨在制作过程中经过了足以杀死一切生物的高温烘烤。
 
难道400度的高温真的就是食品安全的“免死金牌”吗？食品安全专家很快就指出了其中的逻辑漏洞。
 
如果烤制时间不够，或者披萨本身做得太厚，很可能出现表面焦香酥脆，但中心温度远未达到有效杀菌灭卵标准的“夹生”情况。
 
当然，相比于烤制环节的疏漏，一个更常见也更大概率的可能性是“后段污染”，一个披萨从烤箱出炉到送达消费者手中，中间要经过切分、打包、等待骑手、配送等多个环节。
 
无论是操作台清洁不及时，还是外卖盒没有完全密封，甚至是配送途中包装出现一丝缝隙，都可能给这些不速之客提供可乘之机。
 
专家也明确表示，这种出炉后的二次污染，其发生概率远高于虫卵在高温下存活的概率。
 
张女士坚称自己收到外卖时包装完好无损，从拿到手到打开食用几乎是无缝衔接，虫子不可能是在自己这边飞进去的。
 
而商家则提供了后厨的监控录像和原料检查记录，力证自己的操作流程合规，卫生状况良好，暗示问题可能出在消费者端。

有网友表示：“支持张女士维权到底！400度只是个噱头，后厨打包环节问题最大，夏天虫子多，很容易就飞进去了。”
 
商家将400度高温作为免责声明，不仅暴露了其对食品安全法规的漠视，也体现了对消费者权益的极度不尊重。
 
官方信源参考：star星视频2026-05-27 00:03:39女子称点披萨外卖吃出活虫，店员：400度高温烤披萨不会长活虫