只要条件允许,我基本不会选择吃外卖,长久坚持下来,早已习惯了居家做饭的生活节奏。
在外卖盛行的当下,便捷成了很多人的首选,但我始终偏爱亲手烹制的烟火气。一方面,自己采购食材、把控用料,食材新鲜度、油盐用量都能随心调节,吃得健康又安心,不用担忧后厨卫生、食材品质等问题。三餐规律搭配,荤素均衡,也更贴合日常的饮食需求。
另一方面,下厨本身也是一种放松。空闲时走进厨房,择菜、翻炒、炖煮,看着普通食材变成热气腾腾的饭菜,平淡的生活也多了几分乐趣。一家人围坐用餐,简单的家常滋味,远比速食外卖更有温度。
偶尔遇到特殊情况来不及做饭,才会短暂选择外卖,但只要时间和条件充裕,就会回归自制三餐。久而久之,不吃外卖不再是刻意坚持,而是自然而然的生活选择。踏实吃好每一顿家常饭,既是对身体的呵护,也是对生活最简单的热爱。

