广东广州，一女子在家蒸水蛋，用的是花色陶瓷碟，吃到一半突然发现蛋羹底部全变黑了，仔细一瞧，竟是碟子上的彩釉遇热掉色，把剩下的蒸蛋染得墨黑，吓得她当场扔掉！
 
事发当天，这名女生和往常一样，准备做一碗蒸蛋羹当餐食。
 
她拿出家里常用的一个带彩色图案的陶瓷碟子，打入鸡蛋，加入适量温水，搅拌均匀后撇去表面浮沫，接着盖上盖子上锅蒸熟。
 
整个过程和平时没什么两样，她也完全没意识到，这个看似普通的碟子，会给她带来一场糟心的体验。
 
蒸好后的蛋羹看起来和平时差别不大，表面平整光滑，散发着淡淡的蛋香。
 
女生没多想，拿起勺子就开始吃，一口一口吃得很顺畅。
 
吃到一半时，她偶然低头，突然发现勺子边缘和蛋羹接触的地方，颜色不对劲 —— 原本嫩黄色的蛋羹，靠近碟子内壁的部分，居然变成了灰黑色，而且黑色区域还在慢慢扩散，和黄色蛋羹形成刺眼的对比。
 
这一幕瞬间让女生心里发慌，她赶紧停下进食，仔细查看整碗蛋羹。
 
不看不知道，一看吓一跳，蛋羹底部和碟子接触的位置，已经几乎全被染黑，黑色物质和蛋羹融合在一起，看起来格外恶心。
 
她第一反应是鸡蛋变质了，可仔细闻了闻，蛋羹没有任何异味，鸡蛋也是当天新鲜买的，不可能是变质问题。
 
排除鸡蛋本身的问题后，女生把目光转向了装蛋羹的碟子。
 
这个碟子是她之前在小商品市场随手买的，外观好看，边缘有彩色花纹，价格也便宜，平时经常用来盛菜、蒸东西。
 
她凑近碟子仔细观察，发现碟子内壁的彩色图案，经过高温蒸煮后，部分颜色已经脱落，而那些黑色物质，正是碟子掉色后染到蛋羹上的。
 
想到自己已经吃了一半被掉色污染的蛋羹，女生又后怕又气愤。
 
她赶紧把剩下的蛋羹倒掉，又反复清洗碟子，可碟子上的彩色图案轻轻一擦就掉，很明显，这个碟子的釉面质量极差，根本不符合食品接触餐具的安全标准。
 
随后，女生把这件事的经过和现场照片发到了社交平台，想提醒大家注意餐具安全。
 
照片里，半碗发黄的蛋羹混着发黑的部分，对比强烈，让人看着就没食欲。
 
帖子发出后，迅速在网上走红，不少网友纷纷留言，分享自己的类似经历。
 
有网友说，自己之前也遇到过类似情况，用带图案的碗盛热汤，汤凉了之后，碗底会有一层黑色印记，当时没在意，现在想想特别后怕；
 
还有网友表示，家里老人总喜欢买便宜的花色餐具，觉得好看又实惠，没想到存在这么大的安全隐患；
 
更有网友直接表态，以后买餐具只选纯白无图案、无彩色釉面的，再也不敢贪便宜买花里胡哨的了。
 
市面上很多廉价彩色陶瓷餐具，为了降低成本，会使用劣质釉料和颜料，这些材料里可能含有铅、镉等重金属。
 
正常合格的食品级陶瓷餐具，会在表面覆盖一层致密的安全釉面，高温下不会掉色，也不会析出有害物质。
 
而劣质餐具的釉面薄且不均匀，经过高温蒸煮、盛放酸碱食物时，颜料和重金属就容易析出，不仅会把食物染黑，长期接触还会危害人体健康。
 
这件事也给所有人提了个醒，日常选购餐具时，千万别只看颜值和价格。
 
尤其是直接接触食物、需要高温加热的餐具，优先选择纯白无彩色图案、无花哨装饰的陶瓷或玻璃材质，这类餐具生产工艺简单，安全系数更高。
 
同时，尽量通过正规商超、品牌店铺购买，避免在小商品市场、路边摊购买三无廉价餐具，不要因为一时省钱，给自身健康埋下隐患。
 
我们总在关注食材是否新鲜、烹饪是否卫生，却常常忽略盛放食物的餐具是否安全。
 
小小的一个碟子，看似不起眼，却可能成为危害健康的 “隐形杀手”。
 
希望这件事能让更多人重视餐具安全，选购时多一份谨慎，使用时多一份留心，别再让类似的糟心经历发生在自己身上。
 
信息来源：

羊城晚报 《女生吃了一半蒸蛋才发现被染黑》