都是为了自己的利益，养殖户为了让鸡少生病，多下蛋，直接往水里或者饲料里加磺胺药，明明是国家法律明令禁止的，违规现象屡禁不止，主要还是因为目前违法成本太低，不少从业者心存侥幸，认为即便被查处，也只是缴纳罚款，不会受到严厉惩处，因此一再漠视规则。

普通消费者很难通过外观分辨鸡蛋是否存在药物残留，这些蛋类正常流入市场，走进千家万户。药物残留带来的影响较为缓慢，短期内身体不会出现明显不适，但长期摄入，会逐步加重身体代谢负担，对内脏器官造成持续影响，慢慢损害身体健康。

平日里我们总能看到各大医院就诊人员络绎不绝，排队就医成为常态。除去生活作息、环境等因素，长期摄入有问题的食材，也是影响大众健康的一部分原因。饮食安全和每个人的生活息息相关，绝非可有可无的小事。

单纯依靠现有处罚力度，很难彻底杜绝这类违规行为。想要规范养殖市场，保障餐桌安全，还需要持续强化日常监管，提高违规惩处标准，从根源上打消从业者的侥幸心理。食材生产的每一个环节，都该严守行业准则，不能因个人私利损害大众权益。

民以食为天，吃得放心是最基本的生活需求。食品安全需要多方共同维护，也离不开大家的留心监督