🍋新手也能轻松复刻的酸辣柠檬鸡爪，直接出摊都没问题！酸甜辣交融的口感，开胃解腻，比外卖香多了～

1️⃣处理食材：鸡爪剪去指甲，冷水下锅焯水，捞出过凉水；洋葱丝、柠檬片、小米辣、蒜末，熟芝麻备好。
2️⃣调灵魂酱汁：辣椒面用热油炝香，放生抽、香醋、盐、味精、蚝油，最后加雪碧和香菜搅拌均匀。
3️⃣混合浸泡：鸡爪和所有食材倒入酱汁，搅拌均匀，密封浸泡两小时，期间翻动几次让味道更均匀。

做好的鸡爪够香够入味，直接出摊绝对受欢迎～自己在家做成本更低，干净还好吃，下次摆摊就用这个方子试试！