番茄虾滑粉丝煲
🍲 食材准备
主料: 番茄2个、虾滑1包（或鲜虾适量）、龙口粉丝1卷。辅料: 葱花、蒜末（可选）。灵魂调味: 番茄酱2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐和糖少许。
🍳 简单三步搞定
炒出浓郁番茄沙: 热锅少油，放入蒜末爆香，倒入切好的番茄丁，加一小撮盐，中小火慢慢翻炒，直到番茄变软出沙。汤汁会变得非常浓郁。煮出酸甜汤底: 往锅里加入约2碗清水，然后加入番茄酱、生抽、蚝油和少许盐、糖，搅拌均匀煮沸。下入食材: 先放入泡软的粉丝煮1-2分钟，再把虾滑挤成丸子下锅，煮到虾滑浮起即可。出锅前撒上葱花，一锅热气腾腾的美味就完成了！
