大家相信都吃过咸粽子和甜粽子,但是蛤蟆粽子那是第一次听说,光是看这长相那是难以下咽,表面奇丑无比,相对于下锅前的饱满,蒸熟后的蛤蟆缩水很多。
说实话,一般人都不太敢吃这个粽子,尤其是这状态,这是吉林的一女子所创,并且每年都会做一次,而今年也是她最成功的一次。
听听具体的做法,都有点震惊,把蛤蟆的内脏处理干净,随后塞入糯米黑米和咸蛋黄,这味道可想而知,能看得出女子用的是牛蛙,在市面上的牛蛙,一般都是扒皮才使用,但是女子的粽子实在是让人没有味口。
或许萝卜青菜各有所爱,喜欢这种口味的自然也是喜欢。


