2. 碧螺春(性寒):不洗茶,75-80℃玻璃杯,水温太高会烫坏嫩芽,失去鲜爽感。
3. 黄山毛峰(微寒):不洗茶,85℃白瓷盖碗,毫香明显,盖碗泡能更好锁住香气。
4. 龙井茶(性温):不洗茶,80-85℃白瓷盖碗,豆香浓郁,是国民级的口粮绿茶。
5. 太平猴魁(性凉):不洗茶,90-95℃瓷盖碗,魁型挺直,兰香悠长,适合偏爱清香的人。
6. 白毫银针(性凉):不洗茶,95℃瓷盖碗,芽头肥嫩,毫香蜜韵,新茶鲜爽,老茶温润。
7. 白牡丹(性凉):不洗茶,95℃瓷盖碗,花香清甜,比银针多了几分醇和,新手也容易接受。
8. 老寿眉(性温):洗茶1次,100℃陶壶冲泡/煮饮,枣香药香明显,冬天煮一壶超暖身。
9. 君山银针(微寒):不洗茶,85-90℃玻璃杯,“三起三落”的茶景很有意趣,黄茶的鲜爽很治愈。
10. 黄芽(微寒):不洗茶,90℃白瓷盖碗,清润回甘,适合想试试黄茶的新手。
11. 铁观音(微寒):不洗茶,95-100℃瓷盖碗,清香型兰香高扬,浓香型醇厚回甘,根据口味选就好。
12. 大红袍(性温):洗茶1次,100℃紫砂壶冲泡,岩骨花香,焙火后的温性更适合大多数人。
13. 凤凰单丛(微凉):洗茶1次,100℃白瓷盖碗,香型丰富多样,从蜜兰香到鸭屎香,总有一款你会爱。
14. 乌龙(性平):洗茶1次,95-100℃紫砂壶,发酵适中,不寒不燥,日常喝无压力。
15. 正山小种(性温):洗茶1次,90-95℃紫砂壶,松烟香桂圆味,是红茶里的经典款。
16. 金骏眉(性温):不洗茶,85-90℃瓷盖碗,蜜香薯香清甜,入口绵柔,几乎不挑人。
17. 祁门红茶(性温):不洗茶,90-95℃瓷壶冲泡,“祁门香”独特,茶汤红亮,搭配牛奶也很好喝。
18. 普洱熟茶(性温):洗茶2次,100℃紫砂壶冲泡,陈香醇厚,温和不刺激,很多长辈都爱喝。
19. 安化黑茶(性温):洗茶2次,100℃粗陶壶煮饮,陈化后的黑茶枣香明显,适合秋冬煮来喝。
20. 安吉白茶(性寒):不洗茶,75-80℃玻璃杯,氨基酸含量高,鲜爽清甜,夏天喝很解腻。
