大家记得去年団购的铁棍山药吗？一眨眼就过去一年了，还是去年那一款，还是那个价，今年再来一波团购。请到的店里去看。真正的铁棍山药不便宜，也不会贵得超过一百块钱一斤。真铁棍怀山药，久煮不烂，煲汤一个小时外形完整不会化为乌有。用铁锅煮的话，粘到锅底会变成黑色（铁锅本来也不适合煮粥)，用铝锅煮的话，粘到锅底会变成蓝色。煲汤煲粥，传统用砂碗和瓦煲，古人的讲究是有道理的。