石家庄烧烤店老板暴雨中免单70桌损失近3万元,顾客扫码100块,老板说,不是为了搞流量!
店铺是石家庄高新区开了多年的老牌餐饮店,白记烧烤铜锅涮,本地口碑很好,生意常年火爆:饭点晚到半小时就没有空余散台,包房需要提前好几天预定。
事发时间为6月13日晚8点,当时店内的户外就餐棚区坐满了70桌客人,所有桌都刚上完烤串、铜锅,酒也倒好了,正准备开吃。
瞬间刮起大风,暴雨直接倾盆而下,风势大到把户外棚的钢架吹得直晃,桌上的桌布都差点被直接掀飞,现场客人瞬间慌了神。
换做其他遇到类似情况的商家,大概率会第一时间催客人结账,尽快清场避险。
但这家店的老板禇先生完全没这么做:他直接抄起平时喊号用的大喇叭,站到雨里对着所有客人喊话,当场宣布:
今天户外棚子底下的所有桌,全部免单。大家不用急着结账,雨太大外面路滑不安全,想走的直接走,平安最重要。
很多人后来才知道,这次全免的总营业额接近3万元:
按照这家店的日常营收水平,这笔钱差不多抵得上小半个月的纯利润
并不是一笔可以随便忽略的小额支出,对小餐饮店来说是实打实的不小损失。
禇先生事后完全没把这事当值得炫耀的善举:
他根本没盯着眼前的损失算账,觉得客人特意来吃饭,结果没吃舒服还赶上暴雨遭罪,自己没道理收这个钱。
他本人是退伍军人,说优先顾着大家的安全是理所应当的事。
他半点儿没想过拍视频蹭流量,免单之后本来打算直接把这事翻篇,根本没打算对外声张。
在场的客人也都特别体谅老板的难处,没有一个人听见免单就急着蹭完跑掉:
所有人都等雨势明显变小之后,才有序收拾东西准备离场。
其中有一桌6位客人,点了铜锅、烤串加凉菜,总价接近600元。等他们踏踏实实把饭吃完,老板觉得过意不去,说只收50块钱意思下、覆盖点食材成本就行。
同行的扈女士怕老板亏太多,假装去前台接水,偷偷多扫了付款码,最后直接付了100元,说啥也不能让老板独自承担全部进货成本。
这事后来被客人悄悄传到网上,不少本地网友都特意说要抽时间去他家捧场,大家都觉得,这种愿意先顾着陌生人安危的敞亮老板,生意值得一直火下去。



