文化中国行守护非遗之根宋代流传的胡辣汤居然是时令药膳 烟火最抚人心，古味传承不息。一碗胡辣汤，串联起宋代的食疗文化与当代的市井生活，很多人不知道，这款国民美食最初是宋代广为流传的时令药膳。顺应二十四节气择取食材，利用天然香料与谷物的特性调养身心，是古人留给我们的生活智慧。历经千年发展，胡辣汤走出原产地，被更多人喜爱，而代代相传的熬制技艺，也成为需要我们共同守护的非遗瑰宝。以匠心传承古味，以美食延续文脉，让这份跨越千年的药膳风味，在时光长河中永远熠熠生辉。 文化中国行守护非遗之根