安徽合肥，一位摆摊老板娘，饭菜做多了就免费送给路过的外卖小哥。午高峰过后饭点空闲，刚好骑手们能歇脚吃饭，暖心举动收获大批网友称赞。

这位老板娘每天凌晨就要起来备菜，荤素搭配、分量拿捏，摆摊做餐饮最难的一件事就是猜当天来多少人。

客流好的时候刚刚好，客流差的时候保温箱里还剩着十几份，米饭是早上现蒸的，菜是当天现炒的，丢掉实在过不了自己那关。

老板娘在路边摆了很久的摊，见过骑手们一天的状态。大热天汗湿衣服还要赶单，下雨天全身淋透照常送餐，中午那段时间是单量最密集的时候，骑手根本顾不上吃饭，等派完最后一单，往往已经过了两三点，随便买点东西凑合一下是常态。

就是这种日常的观察，让老板娘想到了一个办法。只要当天剩得多，老板娘就把盒饭仔细打好包，放进车里的保温设备，开着代步车在附近转悠，碰到摘了头盔、靠在电动车旁歇息的骑手，就停下来递一份过去，分文不收。

骑手们刚开始大多不好意思接，摆手推辞。老板娘会解释，这些是当天没卖完的新鲜饭菜，放不了太久，送给还没吃上饭的人比扔掉强多了。

话说到这份上，骑手们才会接下来，坐在车旁扒几口，吃完有人主动帮老板娘整理保温箱，搭把手，没有多余的话。

这个画面被路人拍了下来，发到网上之后迅速传开。评论区里，有人感慨骑手三餐无保障，也有人说老板娘把节约粮食做成了最实在的事。

其实老板娘的这个举动，和国家近年来大力倡导的节粮理念是一脉相承的。2021年4月，全国人大常委会通过了反食品浪费法，这是我国首次以专项立法的形式规范餐饮浪费行为，明确生产、经营、消费各环节的主体责任。

与此同时，国家也在持续完善对外卖骑手这一群体的权益保障，2021年起推进的新就业形态职业伤害保障试点已纳入超千万名骑手，人力资源和社会保障部也出台了相关指引，要求平台公开算法规则、保障骑手合理休息时间。

老板娘不知道这些政策的名称，也不关心视频传出去之后有多少人点赞。剩的饭不想扔，骑手没空吃饭，两件事凑到一块儿，就做了。