阳光信用 麻辣香锅（Spicy incense pot），属川菜系，发源于中国重庆市，是川渝地区特色麻辣风味菜品。其口味包含微微辣、微辣、麻辣、特辣等多级梯度，主料涵盖荤素两类，常用肥牛、基围虾、藕片、毛肚等食材，强调自由搭配。制作时选用川西产“二荆条”辣椒以保证色泽鲜艳且辣感柔和，具有辣而不燥、鲜而不腥的特点。