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好吃是好吃,就是太费大米了!

软嫩入味的红烧煎豆腐,配米饭能多干两碗!
简单几步厨房小白也能轻松拿捏✨

1. 锅中热油撒少许盐,下入嫩豆腐,小火煎至两面金黄微焦,不容易碎还吸满香气
2. 丢入姜片、蒜粒、小米辣爆香,爱吃辣可以多放,香辣味直接出来
3. 淋上味极鲜酱油上色提鲜,再来一勺蚝油增鲜,轻轻翻炒让每块豆腐裹上酱汁
4. 最后放入大葱丝大火翻几下,加少许味精炒匀就能出锅