好评如潮的le le,是灶台神集团旗下又一力作,摩登越南风味。le le不仅是越南河上一种小水鸭的名字,而且叠词的读音超级可爱的 味道很好吃,而且价格实在太美好了,强力推荐给大家! 第一口Sả,是轻薄的挞皮上铺展的花生碎和蛤蜊,香茅味道裹挟着鲜美好像越南海岸的微风一样轻柔。接着是越南米纸做的形如生蚝壳的Tỏi Ngâm Chua里托着北海道生蚝与腌蒜,香菜的浓郁与青柠啫喱的酸爽十分开胃🤤 大竹荚鱼在这里的调味也很特色,越南常见的香草,罗勒紫苏香菜给脂香浓郁的三日熟成大竹荚更鲜美更鲜咸的层次。吃越南菜怎么可以没有Pho呢,高汤以虹吸方式萃炼出澄清的高汤,冲入鸡肉面条、鱿鱼面条与花胶的碗中,极致浓郁的鲜绝对是吃过最好吃的Pho 龙虾慕斯在甘蔗上炭烤,与龙虾肉一起入口,烟熏香气扑鼻,口口都是鲜甜 香港·中環








