这炖蛋真的嫩到我心里去了！！
关键秘诀就是这枚🥚神地奇蛋🥚！！
📝食材准备
神地奇蛋4颗｜虫草花 | 羊肚菌｜即食海参
生抽｜盐｜芝麻香油 | 香葱｜40°C温水
👩🍳做法来咯
1️⃣ 虫草花+羊肚菌提前泡发，海参解冻备用
2️⃣ 鸡蛋加一丢丢盐，打成蛋液
3️⃣ 黄金比例！蛋液：温水=1：1.5
一定要温水！过筛去沫。
4️⃣ 电蒸锅上盖，速蒸15分钟
蛋体凝固后分别摆上羊肚菌，海参和虫草花； 再蒸3分钟，出锅淋生抽+芝麻香油，葱花点缀
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😭一口下去，蛋体像布丁一样duang duang入口即化。
羊肚菌的香气渗透每一寸，海参弹牙
神地奇蛋香到没朋友！！
没有一丁点腥味，只有满嘴的鲜甜回甘
真的，吃完这碗炖蛋，其他蛋都是将就……
这枚蛋身份杠杠的，
这可是19届亚运会同款蛋
🥚20多年就死磕一枚蛋🥚
NSF可生食认证🥚，
五谷喂养，个头超大，营养直接拉满💪
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