凉拌马齿苋，必须给自己点个赞。从来没这么成功过。

大约150克鲜嫩马齿苋，洗净，焯水，放凉。调味品是盐、鸡精、香油，拌匀装盘。

味道略酸，鲜香可口，开胃得很。

老公说上次单位招待客人，席上也有这道菜。我说这点马齿苋要是放在大酒店，18元一份算良心价了。