昨天看我妈清洗出来了几个乌碗。我想,我妈可能要蒸肉了。
今天上午十点,来到我妈家,掀开锅盖,果然我妈又蒸肉了。
这种乌碗是老式乌碗,专门供过年过节时蒸肉用的。
肉切好块,拌好蒸肉粉,碗底码八到十二块肉,上面堆放拌好料的红豆,大火蒸一小时以上,待肉冒出香味,就可以出锅。
软糯入味,落口消化。
友友们家还保留着这样的老式乌碗吗?



昨天看我妈清洗出来了几个乌碗。我想,我妈可能要蒸肉了。
今天上午十点,来到我妈家,掀开锅盖,果然我妈又蒸肉了。
这种乌碗是老式乌碗,专门供过年过节时蒸肉用的。
肉切好块,拌好蒸肉粉,碗底码八到十二块肉,上面堆放拌好料的红豆,大火蒸一小时以上,待肉冒出香味,就可以出锅。
软糯入味,落口消化。
友友们家还保留着这样的老式乌碗吗?


