画上小表情，感觉面包🥖都变得格外好吃了呢~
🍖咸香的香肠搭配松软的面包，咸甜交织，好吃的停不下来！
家里的挑食怪也都被这只好看的小兔子收买了[偷笑R]小朋友超爱！🏡
🌈配方：6个
✅面团
高筋面粉：250克
奶粉：12克
细砂糖：40克
鸡蛋：1个（去壳50克）
牛奶：130克
盐：3克
耐高糖鲜酵母：7.5克（干酵母3克）
黄油：30克
✅香肠6根
✅烤箱上火160度、下火180度烘烤18分钟上色满意加盖锡纸
‼️温度、时间仅供参考‼️
📝制作步骤：
1.揉面、第一次发酵
▪️除黄油、盐外，所有面团材料放入厨师机，揉至厚膜后加入软化黄油、盐，继续揉至手套膜状态（这是面包松软的关键哦！）。
▪️面团收圆，放温暖处发酵至2倍大（手指蘸面粉戳洞不回缩）
2.排气分割、整形
▪️发酵好的面团按压排气，分成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15~20分钟。
▪️松弛好撒少量干饭，拍扁排气、擀成牛舌状拍掉边缘气泡，翻面底部扒薄卷起来，捏紧收口，全部擀好卷从第一个开始整形。
▪️搓成40cm 长条，摆成U形放上香肠，两头从洞口穿过去，
3.第二次发酵、烘烤
▪️放入烤盘，烤箱开发酵档36°C，发酵至1.5倍大（40分钟左右），表面刷一层薄薄的蛋液。
▪️烤箱预热上火160°C、下火180°C，中层烤18分钟。上色满意后记得加盖锡纸，防止兔子烤焦变黑哦！
