夏天隔夜菜到底能不能吃？记住这3条标准，放心吃不伤肠胃
盛夏室温偏高，细菌繁殖速度是冬天的数倍，家家户户都会纠结隔夜菜该不该丢掉，全部倒掉浪费粮食，吃了又怕滋生亚硝酸盐闹肚子，其实只要做好储存方式，大部分隔夜菜完全可以食用。绿叶蔬菜隔夜后亚硝酸盐飙升，建议当天吃完绝不留存；肉类、根茎类蔬菜隔夜冷藏完全没问题。
饭菜放凉两小时内必须密封放进冰箱冷藏，室温放置超4小时直接丢弃；再次食用一定要彻底加热煮沸，不能只温一下就吃；冰箱不是保险箱，冷藏存放不超过24小时。很多家庭常温放一夜再进冰箱，这种隔夜菜坚决不能吃，极易引发急性肠胃炎，夏天肠胃脆弱，一定要守住隔夜菜食用底线。
夏季隔夜菜正确处理 居家饮食小常识