伊秋水（1904年—1955年5月14日），原名伊景荣，籍贯广东宝安，香港1930至1950年代粤剧及电影演员。他毕业于香港皇仁书院，曾于律师事务所任英文秘书。20世纪30年代他加入“琳琅幻景剧团”演“文明戏”（话剧）；后来以“伊笑侬”作艺名，与马师曾、陈非侬、曾三多、林坤山等粤剧演员，组成“大罗天”当粤剧丑生，擅唱“龙舟”；其后转型为电影笑匠，人称“东方差利”。

手握名校文凭，精通英文，稳稳端着文职饭碗，这样的人生履历，在当年足以安稳度日。他偏偏舍弃写字楼里体面的工作，一头扎进市井戏台，甘愿从头做起。皇仁书院培养出的文字功底，没有白白荒废，演文明戏时他能吃透剧本内核，登台唱粤剧，又把市井小调龙舟曲唱得活灵活现。能挤进大罗天剧团，和一众梨园顶流同台，凭的不只是胆量，还有对小人物神态细致入微的揣摩。丑角最考验功力，不能只靠插科打诨博人一笑，分寸差上分毫，表演就会落入低俗。

梨园舞台积攒的表演功底，为他跨界影视铺好了路。三十年代香港影坛掀起喜剧热潮，卓别林的影片风靡全城，无数演员争相模仿，大多只学得皮毛动作，很难抓住小人物底层挣扎的内核。伊秋水跳出单纯模仿肢体动作的误区，把粤剧丑生体察人情的经验融进表演，《差利遇摄青鬼》里的小人物狼狈又善良，既有默片喜剧的松弛感，又带着岭南普通人的烟火气，“东方差利”的名号就此传遍粤港澳荧幕。

很多喜剧演员容易被角色困住，一辈子只能演滑稽配角，很难触碰正剧题材。伊秋水没有把自己局限在喜剧框架之内。时局动荡的岁月里，他主动奔赴南洋登台义演爱国剧目，用表演传递家国情怀。拍摄《流亡之歌》这类现实影片，他收起嬉皮笑脸，把难民的困顿与无奈刻画得入木三分，戏路宽得超出同行想象。

命运的重击来得猝不及防。1953年确诊喉癌，病痛不断侵蚀发声能力，剧组不少人都劝他安心休养。他放不下手里未完的戏份，忍着咽喉剧痛咬着牙拍完《望夫山上望夫归》，这部影片也成了他留在世间的最后银幕绝唱。他离世之后，整个粤语电影圈自发联手拍摄影片，把票房收入全部用来安顿他的家人，足见这位老艺人在同行心中的分量。

半生游走于话剧、粤剧、电影三大舞台，体面文职弃之如敝履，喜剧盛名之下不忘深耕现实题材。如今不少喜剧从业者一味堆砌段子，丢失了对普通人生活的观察，恰恰丢掉了伊秋水那一代老艺人最珍贵的创作根基。
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