答应我你一定要试一试这款好吃的棉花蛋糕，你绝对不能错过的哈[偷笑R]
🌈配方：28*28烤盘
✅蛋糕胚
鸡蛋：8个
牛奶：90克
玉米油：80克
低筋粉：110克
细砂糖：60克
玉米淀粉：10克（蛋白用）
柠檬汁：适量（或白醋）
✅奶油
淡奶油：100克
细砂糖：12克
马斯卡彭：30克（没有可以不加）
柠檬皮：1个
✅预热烤箱同时底部加上热水
上火140度下火150度烤35分钟再调整上火150度继续烘烤20分钟
‼️温度、时间仅供参考‼️
🔸做蛋糕注意事项：
[一R]容器、工具需要无水、无油
[二R]鸡蛋新鲜更容易分离蛋黄，蛋白稳定性高，蛋白中一定不要有蛋黄会影响打发。低筋面粉要过筛防止结块，可提升蛋糕蓬松度。
[三R]混合蛋白霜和蛋黄糊手法轻柔，用切拌、翻拌的手法，不要画圈容易导致蛋糕糊消泡
[四R]烘烤温度、时间根据自己烤箱“脾气”进行调整哈
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