医生回应2岁娃确诊冰箱病福州一名2岁小朋友食用冰箱存放的冰西瓜后，反复高烧、频繁腹泻，确诊鼠伤寒沙门菌肠炎，也就是大家常说的冰箱病。不少家长存在认知误区，认为冰箱低温可以杀灭细菌，实际上冷藏室仅能放缓细菌繁殖速度，沙门氏菌、李斯特菌这类耐低温致病菌依旧能够存活滋生。幼儿肠胃娇嫩、自身免疫力较弱，相比成人更容易受到感染。一次性食用过多冰镇瓜果、冰箱内生熟食材混放、切开的水果长时间存放、餐具清洁消毒不彻底，都是常见致病诱因。医生给出居家防护小贴士：冰箱内生熟食物分层密封摆放；切开的西瓜尽量当天吃完；冰箱取出的熟食充分加热后再食用；饭前便后、处理食材后认真洗手，婴幼儿奶瓶定期高温消毒。夏季消暑不要过量吃冰，多留意饮食细节，守护好孩子的肠胃健康。