因为突厥在古代被中原王朝赶跑了，跑到了西亚，把他们虐成了土鳖，他们只畏威而不怀德，就匍匐在地，硬是乱认祖宗[偷笑]//@捅痔哥:这里解释一下，沙威玛这个词出自阿拉伯语，阿拉伯语发音像沙沃玛，一种饼卷肉的阿拉伯传统食物，类似汉堡，非常普遍，正经饭店和路边摊都有售卖。
土耳其以前不是穆斯林国家，被穆斯林征服后皈依伊斯兰，阿拉伯食物也就进入了土耳其，楼主这么说有侮辱人意思。
再多说一句土耳其自诩是突厥人，其实基因检测显示他们绝大多数都不是突厥人后裔。
这段话看着像是在聊一口吃的，往深了其实还是在说身份这回事。
沙威玛本来就是阿拉伯世界很常见的食物，传到土耳其之后，味道、叫法、做法慢慢混在一起，很多东西早就不是单线条的“谁的就是谁的”了。
土耳其人今天当然会讲突厥叙事，这和历史迁徙、帝国扩张都分不开，但文化认同和血缘传承本来就不是一回事。
很多人一边吃着从别处传来的食物，一边又把它放进自己的日常里，这种情况太常见了，硬要拿一个纯不纯去卡住，反而显得别扭。
所以这事真正让人停顿一下的，不是沙威玛本身，而是那种把历史、血缘、文化混着说，最后还想用一句话盖过去的劲儿。
现实里哪有那么整齐，很多民族身份就是这样，掺着走的，慢慢也就成了今天的样子。