想吃够火候、镬气爆棚的地道顺德菜,直接冲伦教永丰风情食街!整条街全是经营多年老店,帮衬的基本都是周边街坊,味道完全不迎合游客,保留最正宗本地做法。
每家小店灶台火力拉满,爆炒花甲、多汁卜卜蚬、外焦里嫩炭火烧烤是标配,高温热油激发出食材鲜甜,上桌还滋滋作响。除了海鲜小炒,现滚生滚粥、啫啫煲、桑拿鸡样样出彩,食材新鲜看得见,平价大碗性价比超高。
没有网红店拥挤排队的糟心,老店老板熟络热情,街坊邻里闲聊吃饭,人情味十足。深夜整条食街灯火通明,锅铲碰撞声、食客谈笑声交织,烟火气扑面而来。厌倦商圈流水线美食,就来永丰食街,一口地道镬气小炒,读懂顺德人深夜最简单的美食热爱。
