张雅琪回应中餐厅表现争议 节目里记错桌号、服务疏漏引发大量讨论，张雅琪受访直面争议。她坦言自己是餐饮零基础，前厅记账、接待、双语对接全压一身，高峰分身乏术常陷入自我怀疑。镜头放大失误，幕后采购、对账等琐碎付出很少呈现。自认高能量也有崩溃时刻，不再强求事事完美，学会接纳新手不足，遇事边处理边调整，也感恩团队互相兜底，愿意在批评里沉淀成长。