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真不是黑暗料理‼️苦瓜这样做🥒清甜又解腻‼️

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从小到大一直不喜欢吃苦瓜
但最近get到的这个苦瓜吃法
我真的可以 简直不要太消暑啦
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🥒食材
苦瓜1根 黄皮百香果4颗 蜂蜜适量
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🥒制作
▪️苦瓜洗净对半切,去除干净白瓤的部分,不然还是会有很多苦涩的味道。
▪️苦瓜切成薄片,用适量的盐和砂糖腌渍半小时,渍出苦瓜的水分,攥干后用冷水过洗几遍,继续攥干水分,会变脆。
▪️黄皮百香果果肉和蜂蜜加入苦瓜片,混合均匀后,冰箱密封冷藏2小时。
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