手工秤杆秘造。
这就是为什么过去的老秤杆没有流水线，也没有机器代工，全靠老匠人一根一根纯手工打造出来。
·老师傅先挑选一根结实的硬木牢牢夹在木凳上，拿起袍子一推一拉，把木料反复刨直、刨圆、刨光，直到粗糙的木坯慢慢变成一根光滑圆润的秤杆。
·随后老师傅把两件铜制配件依次固定到秤杆前端，方便后续悬挂秤盘和秤砣，一根秤杆也渐渐有了雏形。
·老师傅先用标准秤砣反复试称，确定每个重量对应的位置，再将所有刻度依次确定下来，因为哪怕只偏好整杆秤都会失去准头。
·接着拉出墨线，在杆身弹出一条笔直的基准线，再借助秤规沿着墨线测定每颗秤星的位置，确认准确后依次留下记号。
·随后老师傅拿起手摇钻对准标记缓缓钻孔，每一个孔位都要求分毫不差。
·再把白铜条剪成合适的小段，一颗颗压入孔内，削平表面后用小锤轻轻敲实，使铜粒牢牢锁进木杆之中。
·这些镶入木护肝的铜粒就是人们常说的秤星，每一颗都对应着一个准确的重量刻度。
·最后整根秤杆刷上一层清漆，待漆面完全干透后再逐个刻度复减，一根手工秤杆才算制作完成。
真正决定一杆秤是否精准的其实就是这些秤星，只要有一颗出偏差，整杆秤都会失去意义。所以老匠人做秤从来不敢有半点马虎，因为他们做的从来不只是一杆秤，更是一份经得起反复称量的手艺。