国民党主席郑丽文 7 月 17 日召开记者会正式宣布，7 月 25 日下午 5 点，国民党全代会结束后将在凯达格兰大道发起集会，抗议民进党当局处理中联油脂毒油事件监管失职。
 
2026 年 7 月 17 日下午，台北举办声势浩大的记者会，国民党主席郑丽文面对各路媒体镜头，公布街头抗议行动完整方案。
 
此次行动由台北市长蒋万安率先发起，经国民党高层内部商议敲定，集会定在 7 月 25 日国民党全代会落幕之后，下午 5 点集结民众前往凯达格兰大道。
 
这场大规模街头诉求，直指民进党当局食安监管全盘失能，一方面痛批民进党官员回避问题、谎话连篇，另一方面替全台民众追责流入餐桌的致癌问题食用油。
 
本次风波是岛内近年影响范围最广的重大食安事故，不仅牵动各方民调走势，更直接冲击民众最基础的饮食健康底线。
 
事故源头为中联油脂生产的大豆色拉油，专业检测结果显示，油品内含一级致癌物苯并芘，含量超出安全标准 4 倍。
 
食用油流通覆盖岛内绝大多数食品加工企业与普通家庭厨房，致癌风险借着完整产销链条，渗透到城市各类餐饮场所。
 
风险大范围扩散后，掌握食安管控权责的台卫生主管部门，第一时间没有开展全面清查、封存油品，反而优先遮掩负面舆情、淡化事故规模。
 
已曝光完整时间线显示，油品生产环节在 4 月就出现品质异常，5 月已有下游商户自主检测出问题，并向监管单位提交异常报告。
 
倘若主管部门当时及时开展全域排查、封存涉事油品，这批致癌色拉油根本无法流入市场流通。
 
但各级主管官员全程消极不作为，刻意搁置民众安全预警，拖延处置长达两个月。
 
直到 6 月底，舆论压力彻底爆发，中联油脂毒油丑闻才完全曝光。
 
这两个月的处置空窗期，让大量超标食用油低价流向全台各类餐饮渠道。
 
真相曝光初期，监管部门刻意隐瞒涉事油品真实总量，对外公布缩水数据敷衍舆论。
 
后续完整溯源清查证实，涉事问题油总量达 1300 吨，受波及下游商超、餐饮门店超 360 家。
 
连锁便当品牌、中小学营养午餐、军营食堂等民生渠道，均检出使用过这批问题油品。
 
台卫生福利部门负责人石崇良面对民意质询，坦言清查完毕仅回收 17.4 吨涉事原油，回收率不足 1.4%，近九成九的致癌油品早已加工成各类食品被民众食用，监管漏洞彻底暴露。
 
民进党高层为掩盖处置失当的乱象，全程甩锅推诿，短短三天内三次修改油品下架标准。7 月 3 日仅要求下架原装桶装原油，深加工成品无需回收；舆论升温后，又出台离谱标准，仅要求毒油占比超 20% 的产品下架；7 月 7 日迫于全民抗议，才宣布 232 款涉事产品全部强制封存下架。
 
更让全台民众心寒的是卫福部门官员的消极说辞，面对民众追责，相关发言人回避监管失职问题，称 “没有人强行把有毒食物喂给民众”，完全无视自身监管职责。
 
台北、台中地方卫生局主动梳理问题油流向、发布风险警示，行政机构负责人卓荣泰却公开斥责基层单位擅自对外披露信息，指责地方打乱统一处置节奏。
 
上位者犯错无需担责，基层主动预警反倒遭受指责，这套颠倒黑白的逻辑，耗尽民众对当局的包容底线。
 
民生饮食安全底线遭到破坏，民间自发凝聚抗议力量，街头诉求已成不可逆转的趋势。
 
7 月 17 日上午，台北市长蒋万安冲破体制束缚，与民众党黄国昌达成蓝白联合共识，共同提出两项核心诉求：一是追责本次食安漏洞相关失职官员，要求其公开致歉；二是行政机构负责人卓荣泰必须为监管失责引咎下台。
 
同日下午，郑丽文召开记者会，正式敲定 7 月 25 日凯道大型集会，号召全台受毒油影响的从业者、普通民众一同走上街头表达不满。
 
百姓心中自有一杆衡量公平的标尺，倘若日常三餐的安全都无法保障，执政者失去民众信任，街头抗议便是必然结果。
 
民众积怨完全源于当局漠视餐桌安全、消极处置致癌油品。7 月 25 日下午，数万餐饮从业者、普通民众将齐聚凯达格兰大道，集中表达长期积压的不满。
 
即便民进党高层抱团自保，这场食安丑闻消耗殆尽民众信任，大规模街头集会过后，所有漠视民生、履职不力的官员，都必须承担对应的政治后果。
 
我认为中联油脂毒油事件暴露民进党当局食安监管体系全面失灵，拖延通报、三天三改下架标准、高层甩锅训斥基层，层层失职叠加，严重损害民众健康权益。
 
在我看来，食安治理容不得半点敷衍，当局优先掩盖舆情而非守护百姓餐桌，也印证蓝白联合街头抗议有充分民意支撑，民生底线不该成为政治博弈的牺牲品。