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答应我,一定要试试这道菜!

巨好吃的牛肋条卤肉饭[赞R]
牛肋条肥瘦相间,炖完肉质软糯不柴,
浓稠酱汁裹着白米饭,一口下去超满足,
做法简单,喜欢的姐妹收藏试试吧[派对R]
[两颗心R]做法:
1.牛肋条冷水下锅,放入葱段、姜片、黄酒,煮沸撇去浮沫,捞出洗净沥干。锅中少油,下牛肋条小火煎至四面焦黄,盛出备用。
2.底油放入洋葱丁翻炒,倒回煎好的牛肋条翻炒均匀,倒入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至每块肉均匀裹上酱汁。放入香叶、八角、冰糖、姜片,倒入热水没过食材,放鹌鹑蛋,小火焖1.5小时。放入切好的香菇,开大火收浓汤汁,少量盐调味即可。