无敌手薛学的文章

又到了吃痞老板的季节。肉质肥美,鲜嫩多汁,融合了葱油的香味,一口一个泰香了,非常满足~
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🍏食材
蛏子、蒜片、干葱、小葱
🍐做法
1⃣️蛏子用清水加盐浸泡1小时吐沙,冷水下锅加入葱、料酒焯熟,捞出去壳,用温开水清洗干净备用
2⃣️热锅冷油放入蒜片、千葱、小葱,小火煮至焦黄出,倒入生抽3匙、蚝油1匙、砂糖少许,小火加热至起泡
3⃣️放入葱丝,淋上酱油就可以了~
这个葱油蛏子简单美味,鲜甜多汁,包裹着香葱的鲜味,姐妹们快来试一试~